冷库简介

  温度范围

  一般在-5℃~8℃这个范围内。

  主要用途

  贮藏茶叶，并起到保鲜茶叶，延长茶叶销售期的作用。

  做茶叶冷库的好处

  1.贮藏温度的降低使茶叶不容易变色；

  2.密封性强使茶叶不容易变质；

  3.避免光照使茶叶中的叶绿素不会和光发生化学反应；

  4.冷库中湿度低使茶叶中残留酵素不容易氧化。

  建设流程

  一般可分为五个步骤，包括拼保温板，装密封冷库门，安装冷库制冷设备，安装自动控温系统和冷库的调试等，具体内容如下：

  1.拼装保温板：茶叶冷库保温板选择聚氨脂双面彩钢板。聚氨脂发泡密度的每立方40公斤左右。偏心钩暗扣，拼完双面打好703密封胶。

  2、装密封冷库门：一般茶叶冷库的库门选择半埋门为主，其优点为价格实惠、密封性及保温性强。门洞开的越小库门越牢固，一般库门尺寸为宽700MM*高1700MM。

  3、冷库机组选择：茶叶冷库一般选择合资的压缩机，我们常用的有爱默生谷轮、格力。制冷量大、机组噪音小更节能。最低温度可以打至零下18度。制冷剂用环保无氟R404A，冷风机选择外转子电机。蒸发器上刺片的片距要相对宽一点，我们一般用DD系列。 

  4、自动控温系统：茶叶冷库是用全动化的温控系统，我们选用精创温控器，电子元件选择德力西。故障率低，操作方便。冷库内有不对的情况，电控会自动报警。

  5、调试茶叶冷库的制冷及相关设备。

  注意事项

  茶叶可分很多种，如绿茶、龙井、碧螺春、铁观音等，茶叶吸湿及吸味性很强，很容易吸收空气中的水份，如长期间和空气接触就很容易失去风味，而且贮存温度高会使茶叶颜色有变化。所有很多茶叶商家都选择制作茶叶冷库来长时间贮存茶叶。贮存期在6个月以内的，冷藏温度维持在0~5℃会比较好，如贮藏期超过半年，那么最好是选择冷冻的方式会比较合理，建议尽量选择专用的冷藏库来存放茶叶，并对茶叶进行妥善的包装。